"Vị quê nhà" nâng tầm vị thế ẩm thực Nhà cái Ngày đăng: 04/07/2023 (GLO)- Ngày hội ẩm thực Nhà cái với chủ đề “Vị quê nhà” sẽ diễn ra trong dịp cuối tuần này (từ ngày 7 đến 9-7) tại khuôn viên Bảo tàng tỉnh (Quảng trường Đại Đoàn Kết, TP. Pleiku). Đây là dịp để giới thiệu đến người dân và du khách về một vùng đất đa sắc màu văn hóa và khát vọng đánh thức tiềm năng du...

Độc đáo ẩm thực truyền thống ở Pleiku Ngày đăng: 07/09/2022 ​(GLO)- Gà nướng cơm lam, lá mì cà đắng, thịt bê nướng bóp mật đắng… không còn xa lạ với du khách khi đến Pleiku (tỉnh Nhà cái). Hơn chục năm qua, các món ăn của người địa phương đã được chính những đầu bếp Jrai, Bahnar chế biến, tạo nên nét văn hóa ẩm thực độc đáo cho phố núi Pleiku.​

Đặc sản Jrai hút khách dịp Tết Ngày đăng: 28/01/2022 (GLO)- Những sản vật đậm đà hương vị Tây Nguyên như thịt bò một nắng, muối kiến, muối é, rượu ghè… đã dần trở thành thương hiệu đặc trưng của vùng Đông Nam tỉnh Nhà cái. Dịp Tết này, các loại đặc sản này tiêu thụ mạnh giúp người dân thêm niềm vui đủ đầy.

Bảo tàng tỉnh Nhà cái tổ chức Tuần lễ văn hóa ẩm thực Ngày đăng: 20/04/2021 ​(GLO)- Chào mừng kỷ niệm 46 năm Ngày giải phóng miền Nam-thống nhất đất nước và 135 năm Ngày Quốc tế Lao động, từ ngày 26-4 đến 2-5, Bảo tàng tỉnh Nhà cái tổ chức Tuần lễ văn hóa ẩm thực tại khuôn viên của đơn vị.

Đặc sản gà nướng Tây Nguyên Ngày đăng: 27/08/2020 (GLO)- Tây Nguyên xưa, khi vợ sinh con, người chồng liền làm cho một món ăn rất kỳ công, đó là thịt gà nướng. Người Tây Nguyên quan niệm, phụ nữ sau khi sinh phải ăn những thứ khô, không có nước, không có màu đỏ để cơ thể nhanh hồi phục. Họ kiêng ăn thịt trâu, bò, dê, gà trống, heo đực, cá trê... Thức...

Măng giòn Kon Gang tham gia OCOP Ngày đăng: 12/08/2020 (GLO)- Chủ cơ sở sản xuất măng Vân Long (làng Kop, xã Kon Gang, huyện Đak Đoa) đang đầu tư nâng cấp sản phẩm măng giòn Kon Gang trở thành sản phẩm OCOP. Đây là cơ hội để từng bước nâng cao chất lượng sản phẩm, mở rộng thị trường và tiêu thụ hết sản phẩm măng tươi cho nông dân xã Kon Gang.

Chuyện nhà nông: Nâng tầm chả cá thác lác Ayun hạ Ngày đăng: 19/06/2020 (GLO)- Năm 2020, Hợp tác xã (HTX) Nuôi trồng thủy sản Ayun Hạ đăng ký sản phẩm chả cá thác lác tham gia Chương trình OCOP của huyện Phú Thiện. Việc làm này thể hiện quyết tâm nâng cao chất lượng sản phẩm, mở rộng thị trường tiêu thụ của HTX.​

Chư Sê "trình làng" 2 sản phẩm OCOP Ngày đăng: 16/10/2019 (GLO)- Huyện Chư Sê (Nhà cái) vừa gửi hồ sơ 2 sản phẩm là hạt tiêu đen và hạt sachi để Hội đồng đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP cấp tỉnh xem xét, thẩm định. Đây là bước khởi đầu để nâng tầm những sản phẩm đặc trưng của địa phương trong những năm tới.

Gắn tem truy xuất nguồn gốc sản phẩm: Yêu cầu bức thiết Ngày đăng: 01/10/2019 (GLO)- Trước yêu cầu ngày càng cao của thị trường, ngành Nông nghiệp đang tập trung tổ chức lại sản xuất, hỗ trợ các cơ sở sản xuất, kinh doanh nông-lâm-thủy sản trên địa bàn xây dựng nhãn hiệu hàng hóa và thực hiện truy xuất nguồn gốc, xuất xứ sản phẩm thông qua tem QR code.

Kbang: Chọn 10 sản phẩm tham gia Chương trình OCOP Ngày đăng: 01/10/2019 (GLO)- Ông Mã Văn Tình-Phó Trưởng phòng phụ trách Phòng Nông nghiệp và PTNT huyện Kbang (Nhà cái)-cho biết: Ủy ban nhân dân huyện vừa có cuộc họp với các ngành liên quan và các hợp tác xã (HTX) trên địa bàn để tiếp tục đẩy mạnh triển khai thực hiện Chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP).